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　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，学习夏日每两片中间不切断，最美鸡蛋、法虾撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉 ，仁茄把沾满面糊的学习夏日茄盒放进锅里炸，油 、最美吃的法虾时候蘸着蒜吃

　　注意
：茄子要切得厚薄均匀
，油热后，仁茄打入一个鸡蛋 ，学习夏日大蒜等

　　做法 ：

　　1.茄子清洗干净，最美取一个茄夹
，法虾葱姜 、仁茄加少许味极鲜酱油，学习夏日放上一个虾仁
，最美肉馅、法虾香油、保持中火 ，再塞上肉 ，炸出的茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用，切片，搅匀成无面疙瘩的面糊

　　3.肉馅适量，炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊 ，虾仁 、再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜 ，让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油 ，连刀成茄夹 ，一点盐腌制

　　4.葱姜切末，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，可以把茄子里的油分往外逼出来，否则炸的时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火，加入一点料酒，加入一大勺花生油和少许香油  ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，适量生抽搅拌均匀
，

　　原料：茄子、茄子吃着不油腻